以酒结交,情深意久,举起酒杯,广交朋友。无论是职场年会还是亲朋好友春节聚会，都离不开酒。而高端酒更是成为了人们春节送礼的首要选择，那么你对酒的好坏了解多少呢?

　　要想鉴别酒的好坏，最有效的方法就是学一下如何做裸体酒。大家可以做个实验，在一个盘子里倒点儿酒，量不必多，盖住盘底就好，燃烧之后制成裸体酒，再把它倒入高脚杯里，看一下它是否是透明清澈的。纯粮酒中的乙醇燃烧完之后，剩下的东西就是粮食的发酵物，它一定是不透明的、浑浊的，喝到嘴里是酸酸的，后味是类似酒糟的甜香味。这是鉴别纯粮酒最简单的方法。先秦以来，中国白酒做的是从来不会有损身体健康的，但是现代人喝了酒之后大多会觉得头疼、头晕，那么原因可能有二种：第一是喝的酒太劣质了;第二是喝得太多了。

　　长期以来，酱香型白酒在人们心目中的地位独特，在社会、政治、文化生活中的影响力是非常广泛。酿天下好酒，交天下酒友，特别是到了近、现代，以贵州茅台为代表的酱香酒，由于它的独特工艺及风格，由于老一辈革命家的特殊推崇，由于第一个被确立为国宴用酒，还由于它与革命、政治、民族工业相关联的传奇色彩，更是被市场推崇。

　　茅台与郎酒并称中国酱香白酒两大鼻祖。茅台在白酒市场一直很强势，而郎酒的发展却似乎有些晚。近年来，郎酒奋起直追，取得了不起的成绩。2010年，郎酒董事长汪俊林就提出要用5到10年总投入100亿将年总产能提升至5万吨，打造中国酱酒基地，将二郎镇打造成国际名酒小镇，世界酱香酒谷。如今，郎酒从几年到几十年不同存储时长的老酒(基酒)已高达13万吨。而随着更多产能扩张的实现，到2022年，卖存酒，产新酒，新酒再存成老酒的郎酒，其库存的老酒将达到25—30万吨。有了这么多老酒做基础，也就有足够的实力保障郎酒的高品质。

　　春节临近，了解一定的白酒常识还是很有必要的，无论是自饮还是送礼，都能起到事半功倍的作用。郎酒提醒，认准标准酱香型白酒的国标是GB/T26760，谨防上当受骗。